Prácticas y representaciones alimentarias de mujeres diagnosticadas con cáncer de mama que participan en la Asociación Civil Enlazadas en el año 2023 /
Agustina Leticia BasiIico
- Rosario (AG) : s. n., 2023. Septiembre de 2023.
- 66 p. ; il.
Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Licenciado en nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
En 2020 el cáncer de mama se convirtió en el tipo de cáncer de mayor incidencia en Argentina; en dicho año hubo más de 22 mil nuevos casos y más de 6000 muertes por este tipo de cáncer. En las mujeres, fue la causa más común de muerte (GCO, 2021a). El cáncer de mama es una enfermedad multifactorial, que puede ser causada por factores hormonales y reproductivos, factores ambientales y del estilo de vida, factores no modificables, radiación ionizante y factores genéticos. Dentro de los factores de riesgo hormonales y reproductivos se encuentran: menarquía temprana, nuliparidad, edad tardía en el primer embarazo, lactancia materna escasa, menopausia tardía, niveles altos de esteroides sexuales y factores de crecimiento símil insulina, uso de anticonceptivos orales y uso de terapia hormonal. Entre los factores de riesgo ambientales y vinculados con el estilo de vida se incluyen: consumo de alcohol, tabaquismo, sobrepeso, obesidad y sedentarismo. En la categoría de los factores de riesgo no modificables se ubican: talla alta, edad, densidad mamaria, y antecedentes familiares (IARC Working Group on the Evaluation of Cancer-Preventive Strategies, 2016).
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