| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00676as a22002530064500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
06073 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20130320163122.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
000000iMarch. ERR|||||||||||||||spa |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Agencia de catalogación original |
AR-RoUCEL |
| Agencia que realiza la transcripción |
AR-RoUCEL |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Giannou, V. |
| 245 ## - MENCION DE TITULO |
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| Título propiamente dicho |
Quality and safety characteristics of bread made from frozen dough |
| Medio físico |
|
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
p. 99-108 |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
QUIMICA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
CALIDAD |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
INGENIERIA QUIMICA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
REFRIGERACION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ALIMENTOS CONGELADOS |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Kessoglou, V. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Tzia, C. |
| 773 ## - ASIENTO DE ITEM FUENTE |
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| Información sobre la relación |
14 ; Nro. 3 |
| Título |
Trends in Food Science and Technology |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas - ISSN |
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| Lugar, editorial y fecha de publicación |
; |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Koha [default] item type |
Analíticas |
| Fuente de clasificación |
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