| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01781am a22003250054500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
05373 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20220519115223.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
021000t20020000-us||||fr|||||||||||spa |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
0-85404-428-0 |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U6745 |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
C. Lib. Técnica |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Agencia de catalogación original |
AR-RoUCEL |
| Agencia que realiza la transcripción |
AR-RoUCEL |
| Idioma de catalogación |
Español |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
Inglés |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
664 |
| 245 00 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
The composition of foods / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
[compilado por] Food Standrsds Agency ; Instituto of Food Research. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
6th ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Cambridge (UK) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Royal Society of Chemistry, |
| -- |
Food Standards Agency, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2002. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
537 p. : |
| Otros detalles físicos |
gráfs. ; |
| Dimensiones |
25 x 19 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido |
This book provides authoritative and comprehensive nutrients data for over 1.200 of the most commonly consumed foods in the UK. This new summary edition, which incorporates data from supplements published since the 4th and 5th editions, plus new previously unpublished data, covers all foods group. Includes updated information on milk, cheese, bread, breakfast cereals, ad meat products. There are also new entries for many food that have become popular in recent years, such as fresh pasta and creme fraiche. Values for a wide range of nutrients (e.g. proximates, vitamins, inorganics, non-starch polysaccharides, and fatty acid totals) are provided, Additional tables cover phytosterols, carotenoid fractions, vitamin E fractions and, for the first time, vitamin K1 and AOAC fibre. |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
TECNOLOGIA ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
NUTRICION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
COMPOSICION QUIMICA |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Food Standrsds Agency |
| Función |
comp. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Instituto of Food Research. |
| Función |
comp. |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
gs |
| Títulos y otras palabras asociadas al nombre |
^aU6745^b20021107^cCOMPRA |
| Modificación de datos |
sdt |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Uniform title |
ITA |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Koha [default] item type |
Libros |
| Fuente de clasificación |
|
