| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04144nam a22009254a 4500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
07354 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| campo de control |
20241111110733.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
060823t20050000sp ||||fr|||||||||||spa |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) |
|---|
| International Standard Book Number |
84-7978-676-0 |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
U9209 |
| Fuente del número de inventario/adquisición |
C. Beltrami |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 |
| Características del formato adicional |
Impreso |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION |
|---|
| Agencia de catalogación original |
AR-RoUCEL |
| Agencia que realiza la transcripción |
AR-RoUCEL |
| Idioma de catalogación |
Español |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
612.39 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Mataix Verdú, José |
| 245 10 - MENCION DE TITULO |
|---|
| Título propiamente dicho |
Nutrición para educadores / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
José Mataix Verdú ; [coautora] Emilia Carazo Marín. |
| Medio físico |
Impreso |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
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| Mención de edición |
2a ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Fundación Universitaria Iberoamericana , |
| -- |
Díaz de Santos, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2005. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
vii-xxii, 728 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
24 x 17 cm + |
| Material complementario |
1 CD |
| 490 0# - MENCION DE SERIE |
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| Mención de serie |
Salud y Nutrición |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO |
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| Nota de contenido con formato preestablecido |
La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas.
No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todos los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 1. Nutrición. Conceptos y objetivos.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 2. Nutrientes. Visión general.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 3. Hidratos de carbono.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 4. Lípidos.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 5. Proteínas.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 6. I. Vitaminas I. Visión general.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 6. II. Vitaminas II. Visión específica.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 7.I. Minerales I. Visión general.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 7. II. Minerales II. Visión específica.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 8. Agua.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 9. Alimentos hidrocarbonados.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 10. Hortalizas, verduras y frutas.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 11. Leche y derivados lácteos.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 12.I. Alimentos proteicos de origen animal.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 12.II. Alimentos proteicos de origen vegetal.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 13. Grasas y aceites.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 14. Alimentos funcionales.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 15. Requerimientos nutricionales, ingestas recomendadas y objetivos nutricionales.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 16.I. Nutrición en situaciones fisiológicas I. Lactante y niñez.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 16.II. Nutrición en situaciones fisiológicas II. Gestación, lactación, adolescencia y vejez.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 17. Estrés oxidativo.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 18. Nutrición en situaciones patológicas.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 19. La lección pendiente: malnutrición.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
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| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 20. Valoración del estado nutricional.
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| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC. |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Capítulo 21. Higiene alimentaria.
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| 543 ## - SOLICITATION INFORMATION NOTE (AM) [OBSOLETE] |
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| Nota de solicitud de información |
Profesorado Universitario-PU |
| 590 ## - NOTAS LOCALES |
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| Nota local |
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| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Descriptor |
MEDICINA |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Descriptor |
FISIOLOGIA |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Descriptor |
NUTRICION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
NUTRIENTES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
HIDRATOS DE CARBONO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
LIPIDOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PROTEINAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
VITAMINAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
MINERALES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ALIMENTOS HIDROCARBONADOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
HORTALIZAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
VERDURAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
FRUTAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
LECHE |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PRODUCTOS ANIMALES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
PRODUCTOS VEGETALES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ACEITES Y GRASAS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
NUTRICION DE LACTANTES |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
ESTRES OXIDATIVO |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
MALNUTRICION |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
VALORACION DEL ESTADO NUTRICIONAL |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
HIGIENE ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
GLOSARIO |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Carazo Marín, Emilia |
| Función |
coautor |
| 856 ## - LOCALIZACION Y ACCESO ELECTRONICOS |
|---|
| Dirección Web |
www.funiber.org |
| -- |
www.diazdesantos.es |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE |
|---|
| Carga de datos |
sdt; gs; abp/gs |
| Modificación de datos |
abp |
| -- |
mo |
| Títulos y otras palabras asociadas al nombre |
^aU9209^b20060815^cCOMPRA |
| Término relacionado |
gs |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Uniform title |
Prof. Uni. 2006 |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Uniform title |
Lic. Nut. 2019 |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] |
|---|
| Uniform title |
Nutrición Materno Infantil 2020 |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Koha [default] item type |
Libros |
| Fuente de clasificación |
|
