Detalles MARC
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04319nam a22007694a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20230615085946.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
170412b2014 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789875702394 |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICIÓN |
|---|
| Número de adquisición |
U13185 |
| Fuente del número de adquisición |
C. LIb. Corpus |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Formato de la publicación |
Ej.:1 |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| Nota |
S. LN |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICIÓN |
|---|
| Número de adquisición |
U13186 |
| Fuente del número de adquisición |
C. LIb. Corpus |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Formato de la publicación |
Ej.:2 |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICIÓN |
|---|
| Número de adquisición |
U13247 |
| Fuente del número de adquisición |
C. LIb. Corpus |
| Condiciones de disponibilidad |
General |
| Formato de la publicación |
Ej.:3 |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| Nota |
S. LN |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
AR-RoUCEL |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Centro/agencia transcriptor |
AR-RoUCEL |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
Español |
| 080 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Número de la Clasificación Decimal Universal |
612.3:392.81 |
| 245 00 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Enfoques socioculturales de la alimentación : lecturas para el equipo de salud / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
[compilado por] Laura Raquel Piaggio [y otra]. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Buenos Aires : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Akadia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2014. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
vi-ix, 442 p. ; |
| Dimensiones |
24 x 17 cm. |
| 365 ## - PRECIO COMERCIAL |
|---|
| Código de tipo de precio |
ARS |
| Cantidad |
780. - |
| Unidad de precio |
390. - |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
En este libro se aborda la compleja relación existente entre alimentación y la salud a través de una selección de textos clásicos e investigaciones recientes, que combina los aportes de diferentes disciplinas: antropológica, biológica, historia, sociología, economía, ciencias de la comunicación. <br/>Se trata de un conjunto plural de elaboraciones conceptuales y análisis empíricos que hacen foco en la dimensión socio-cultural de la alimentación, brindando herramientas para comprender e interrogarnos acerca de los modos de comer, los significados que los imbuyen y las condiciones que los posibilitan o restringen.<br/> |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Transiciones alimentarias en la evolución. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Industrialización y globalización alimentaria. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Entre lo global y lo local: cocinas regionales y soberanía alimentaria. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Patrimonio y globalización: la identidad culinaria como respuesta. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Soberanía alimentaria: poder, género y el derecho a la alimentación. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Migraciones, alimentación e identidades. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Alimentos, prácticas alimentarias y experiencia de la inmigración. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Niñas y niños colombianos en los Estados Unidos, Agencia, identidades y cambios culturales alrededor de la comida. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Aprendizajes alimentarios en la infancia: comensalidad y socialización en el hogar. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Estructuración cultural de la socialización durante las comidas. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Aprender a comer en casa. Modelos de género y socialización alimentaria. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Aprendizajes alimentarios en la infancia: entre la escuela y el "fast-food". |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
¿Puede ser el comedor escolar un espacio de aprendisaje alimentario? Factores y circunstancias que influyen en la experiencia del comer en la escuela. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Alimentación infantil en el ámbito escolar. Entre patios, aulas y comedores. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Infancia, fast-food y consumo (o cómo ser un niño en el mundo McDonald's. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Salud, alimentación e interculturalidad. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
La obesidad como problema social: la ideación sobre su carácter crónico, plurifactorial y epidémico. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Dimensiones culturales en el proceso de atención primaria infantil: perspectivas de las madres. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Alimentación en el multiculturalismo: personal de salud y usuarios/as de un servicio hospitalario discuten sobre alimentación, "raza", etnicidad, cultura e identidad. |
| 543 ## - NOTA DE SOLICITUD DE INFORMACIÓN [OBSOLETO] |
|---|
| Nota de solicitud de información |
LN |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
NUTRICION |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
COSTUMBRES ALIMENTICIAS |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
HABITOS ALIMENTARIOS |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
CULTURA ALIMENTARIA |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
TRADICIONES GASTRONOMICAS |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
ALIMENTACION Y CULTURA |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
INDUSTRIALIZACION ALIMENTARIA Y GLOBALIZACION |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
COCINAS REGIONALES |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
MIGRACIONES |
| -- |
ALIMENTACION E IDENTIDADES |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
FAST-FOOD |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
ALIMENTACION E INTERCULTURALIDAD |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
CULTURA Y SALUD |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
OBESIDAD |
| -- |
PROBLEMA SOCIAL |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
ATENCION PRIMARIA INFANTIL |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
COMEDOR ESCOLAR |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
GENES, CULTURA Y DIETA |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
COMIDADA, LENGUAJE E IDENTIDAD |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
EVENTO ALIMENTARIO |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
FUNCIONES DE LO CULINARIO |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
OBESOS Y FEMELICOS |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Piaggio, Laura Raquel |
| Término indicativo de función/relación |
comp. |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Solans, Andrea Mónica |
| Término indicativo de función/relación |
comp. |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme de Recurso |
<a href="www.editorialakadia.com.ar">www.editorialakadia.com.ar</a> |
| 900 ## - ELEMENTOS DE DATOS A LOCAL, LDA (RLIN) |
|---|
| Numeración |
spa |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
|---|
| Fuente de la clasificación o esquema de estantería |
Clasificación decimal universal |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
