Incorporación de una línea de producción de helado de yogurt y frutilla con baño de repostería blanco con yogurt y frutos secos en la empresa Monthelado S.A. / (Record no. 48120)
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02097nam a22003254a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL | |
| campo de control | AR-RoUCEL |
| 005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION | |
| campo de control | 20220401163714.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 211220b2021 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 037 ## - FUENTE DE ADQUISICION | |
| Número de inventario | U16650 |
| Fuente del número de inventario/adquisición | D. Autores |
| Condiciones de disponibilidad | Restringida |
| Forma del ejemplar | Ej.:1 |
| Características del formato adicional | Impreso |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | AR-RoUCEL |
| Idioma de catalogación | Español |
| Agencia que realiza la transcripción | AR-RoUCEL |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU) | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | 663.674 |
| 100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Alegre, Luisiana |
| 245 10 - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | Incorporación de una línea de producción de helado de yogurt y frutilla con baño de repostería blanco con yogurt y frutos secos en la empresa Monthelado S.A. / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Luisiana Alegre |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Rosario (AG) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | s. n., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2021. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 130 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 30 x 21 cm. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Monthelado, inicia sus actividades industriales en el año 1949 con helados ComCom, una de sus marcas propias. Inicialmente, helados ComCom se trataba de un pequeño local en la zona oeste de la ciudad de Rosario que se dedicaba a elaborar distintos tipos de helados artesanales, entre ellos postres, palitos y bombonería. La fábrica contaba con alrededor de 200 vendedores ambulantes que recorrían distintos barrios de la ciudad haciendo llegar sus productos a todos los consumidores. Con el correr de los años, fue incorporando nuevos productos e instalando nuevas capacidades y procesos, lo cual la llevó a un crecimiento sostenido en el tiempo. Razón por la cual se vio obligada a ampliar su formato de ventas, incorporando la venta de impulsivos en distintos puntos de ventas exhibiendo productos en freezers. Este crecimiento trajo aparejado un cambio en las formas de producción, transformando aquellos que era artesanal en una fabricación a escala industrial. |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | PRODUCTOS LACTEOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | HELADOS |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | PROYECTO FINAL ITA |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | CAJA 47 |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Comanducci, Pablo |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Seselovsky, Romina |
| Función | Directora del Proyecto Final |
| 900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE | |
| Carga de datos | sdt |
| 930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA] | |
| Uniform title | PROYECTO FINAL ITA |
| 942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente de clasificación | |
| Koha [default] item type | Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
| Fuente de adquisición | Ubicación permanente | Ultima fecha vista | Tipo de préstamo | Fecha de adquisición | Tipo de item de Koha | Estante o sala | Inventario | Dañado | Perdido | Retirado | Locación actual | Signatura topográfica | Numero de ejemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| D. Autores | Biblioteca Thomas Wood. | 2023-04-27 | 2021-12-07 | Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas | Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | U16650 | Buen estado | Biblioteca Thomas Wood. | 663.674 A37 2021 | Ej.:1 |