UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario

Terminologías utilizadas en las dietas para el tratamiento nutricional de la disfagia en instituciones de salud de la ciudad de Rosario, en el mes de septiembre del año 2022 / (Record no. 48554)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 04115nam a22004094a 4500
003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL
campo de control AR-RoUCEL
005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION
campo de control 20231221164004.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL
campo de control de longitud fija 230706b2023 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d
037 ## - FUENTE DE ADQUISICION
Número de inventario R0032
Fuente del número de inventario/adquisición D. Autora
Condiciones de disponibilidad General
Forma del ejemplar Ej.:1
Características del formato adicional Digitalizada
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Agencia de catalogación original AR-RoUCEL
Idioma de catalogación Español
Agencia que realiza la transcripción AR-RoUCEL
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU)
Número de la Clasificación Decimal Universal 612.395:612.312
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Abdala, Abigail
245 10 - MENCION DE TITULO
Título propiamente dicho Terminologías utilizadas en las dietas para el tratamiento nutricional de la disfagia en instituciones de salud de la ciudad de Rosario, en el mes de septiembre del año 2022 /
Mención de responsabilidad, etc. Abigail Abdala
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Rosario (AG) :
Nombre del editor, distribuidor, etc. s.n.,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2023.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Fecha de publicación, distribución, etc. 6 de julio de 2023.
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Extensión 47 p. ;
Otros detalles físicos il.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Autorizada por su autora.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Licenciado en nutrición.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO
Nota de contenido con formato preestablecido A nivel mundial, cada año se diagnostican individuos de todas las edades con disfagia.
Una revisión sistemática realizada en el año 2022 por Rajati y col. estimó que la tasa de
prevalencia global de disfagia es del 43.8%.
El diagnóstico y el tratamiento de los trastornos deglutorios, depende del trabajo
interdisciplinario de muchos profesionales. Uno de ellos es el licenciado en nutrición, cuyo
trabajo se basa en la adaptación de la consistencia de los alimentos como primera opción de
tratamiento nutricional debido a que estos poseen un significado que excede lo meramente
biológico.
La revisión de la literatura indica que se utilizan numerosas denominaciones para
referirse a las dietas empleadas en el tratamiento de la disfagia, discrepancia que todavía
persiste a pesar de los avances en el campo de la alimentación, la dietética y la nutrición. La
inconsistente terminología genera confusiones y malas interpretaciones dentro y entre los
diferentes equipos interdisciplinarios influyendo directamente en la salud y seguridad del
paciente. Por otra parte, la falta de consenso dificulta la comparación de diferentes estudios
e investigaciones, por lo que la utilización de una terminología estandarizada generaría un
beneficio directo para las futuras investigaciones en esta área.
520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC.
Nota de resumen, etc. A nivel mundial, cada año se diagnostican individuos de todas las edades con
disfagia. Una revisión sistemática realizada este año por Rajati y col. estimó que la tasa de
prevalencia global de disfagia es del 43,8% (Rajati y col., 2022).
El término disfagia proviene de dos palabras griegas, “dys” (dificultad) y “phagia”
(comer). Esta se define como la dificultad para el procesamiento, formación, propulsión y/o
transporte del bolo alimenticio y líquidos durante la deglución. La disfagia conlleva el peligro
de aspiración de alimentos y/o líquidos a la vía aérea, lo que ocasiona infecciones
respiratorias o neumonías, produciendo en la persona que lo padece, problemas
nutricionales y de hidratación (AAD, s/f). Este síntoma puede ser ocasionado por una
alteración orgánica o por una dificultad funcional. Desde el punto de vista anatómico, se
clasifica en orofaríngea y esofágica. La disfagia orofaríngea engloba las alteraciones de la
deglución de origen oral, faríngeo, laríngeo y del esfínter esofágico superior y supone casi
el 80% de las disfagias diagnosticadas. La disfagia esofágica se refiere a las alteraciones
en el esófago superior, el cuerpo esofágico, el esfínter inferior y cardias, generalmente
producida por causas mecánicas y supone el 20% de las disfagias que se presentan
(García Peris y col., 2012).
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Descriptor NUTRICION
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado TRATAMIENTO NUTRICIONAL
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado DISFAGIA
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado DIETAS ESTANDARIZADAS PARA LA DISFAGIA
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado NOMENCLATURAS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado ESTANDARIZACION
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado IDDSI
-- INTERNATIONAL DYSPHAGIA DIET STANDARDISATION INITIATIVE
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado TESINA LN DIGITAL
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado REPOSITORIO INSTITUCIONAL
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Arriola, Ileana
Función Directora de tesina
900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE
Carga de datos sdt
930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA]
Uniform title TESINA LN DIGITAL
942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificación
Koha [default] item type Tesina Digitalizada
Copies
Fuente de adquisición Ubicación permanente Ultima fecha vista Tipo de préstamo Fecha de adquisición Tipo de item de Koha Estante o sala Inventario Dañado Perdido Retirado Locación actual Nota pública Signatura topográfica Numero de ejemplar
D. AutoraBiblioteca Thomas Wood. 2024-04-19 2023-07-06Tesina DigitalizadaRepositorio InstitucionalR0032Buen estado  Biblioteca Thomas Wood. Autorizada por su autora612.395:612.312 A13 2023Ej.:1

Av. Pellegrini 1332 ( S2000BUN ) Rosario / Telefax (0341) 449-9292 / 426-1241

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