UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario

Diferencias de género en la percepción de la imagen corporal y en los hábitos alimentarios de adultos en la ciudad de Rosario durante el año 2024 / (Record no. 48894)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 05503nam a22003974a 4500
005 - FECHA ULTIMA MODIFICACION
campo de control 20241223173358.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL
campo de control de longitud fija 241218b2024 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d
037 ## - FUENTE DE ADQUISICION
Número de inventario R0067
Fuente del número de inventario/adquisición D. Autoras
Condiciones de disponibilidad General
Forma del ejemplar Ej.:1
Características del formato adicional Digitalizada
040 ## - FUENTE DE CATALOGACION
Agencia de catalogación original AR-RoUCEL
Idioma de catalogación Español
Agencia que realiza la transcripción AR-RoUCEL
041 ## - CODIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado Español
080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL (CDU)
Número de la Clasificación Decimal Universal 613.2:159.923.2
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Arnedillo, Macarena
245 10 - MENCION DE TITULO
Título propiamente dicho Diferencias de género en la percepción de la imagen corporal y en los hábitos alimentarios de adultos en la ciudad de Rosario durante el año 2024 /
Mención de responsabilidad, etc. Macarena Arnedillo [y otra].
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Rosario (AG) :
Nombre del editor, distribuidor, etc. s. n.,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2024.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Fecha de publicación, distribución, etc. Diciembre de 2024.
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Extensión 58 p. ;
Dimensiones il.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Autorizada por sus autoras.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Licenciado en nutrición.
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO
Nota de contenido con formato preestablecido La imagen corporal (IC) no está relacionada con la apariencia física real, sino que es la
imagen que forma la mente sobre el propio cuerpo. Es una construcción histórica, cultural e
individual, conformada por la percepción que se tiene de todo el cuerpo y de cada una de sus
partes, como del movimiento y límites de éste. La IC se relaciona con las actitudes,
pensamientos, sentimientos, valoraciones y el modo de comportarse que se experimenta
respecto del cuerpo (Mancilla-Medina et al., 2012; Vaquero-Cristóbal et al., 2013).
Una vez conformada la IC puede verse afectada por diversos factores socioculturales e
individuales, dando paso a sentimientos de inconformidad, en mayor o menor medida, debido
a las preocupaciones por cumplir con ideales corporales socialmente establecidos como son
la esbeltez para las mujeres y la musculatura para los varones (Paredes et al., 2010; VázquezArévalo et al., 2011; Mancilla-Medina et al., 2012).
La satisfacción corporal (SC) se refiere a la sensación de sentirse conforme, de
acuerdo con la apariencia física, sintiendo que no es necesario algún tipo de cambio físico,
para percibirse mejor. Por el contrario, la insatisfacción corporal (INC) es consecuencia de la
discrepancia existente entre cuerpo percibido y cuerpo ideal (Caballero-Huarcaya LK, 2008;
Garcia-Gómez et al., 2014).
De acuerdo a diversos estudios, se ha encontrado que aunque las normas estéticas que
rigen actualmente en nuestra sociedad pueden afectar tanto a varones como a mujeres
(Zueck-Enríquez et al., 2016), son las mujeres las que presentan una mayor tendencia a
padecer conflictos en la elaboración de su IC (Sámano et al., 2015; Oda-Montecinos et al.,
2018; Chaín et al., 2023), esto posiblemente debido a que los estereotipos hegemónicos son
mucho más rígidos para las mujeres que para los varones (Zueck-Enríquez et al., 2016).
El acto alimentario es una necesidad primaria, para sobrevivir el ser humano tiene que
nutrirse. A pesar de esto, los alimentos no sólo se componen de nutrientes, sino también de
significaciones que han estado generadas por el entorno cultural. Al introducir un alimento en
la boca, por muy sencilla que parezca la acción, el individuo pone en marcha distintos
procesos, algunos son fisiológicos, psicológicos, ecológicos, económicos, geográficos y/o2
culturales. Todos ellos, estrechamente vinculados, constituyen los condicionantes del
comportamiento alimentario humano (Gracia-Arnaiz M, 2000; Varela-Moreiras et al., 2008).
520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC.
Nota de resumen, etc. La imagen corporal es un constructo complejo y dinámico que abarca aspectos
perceptivos, cognitivos, emocionales y conductuales, así como factores históricos,
culturales e individuales. Una vez conformada la imagen corporal, puede verse afectada
por factores socioculturales e individuales, generando sentimientos de inconformidad al no
cumplir con los ideales corporales socialmente establecidos, como la esbeltez en mujeres
y la musculatura en varones.
Los hábitos alimentarios se pueden definir como manifestaciones recurrentes de
comportamientos individuales y colectivos respecto al qué, cuándo, dónde, cómo, con qué,
para qué se come y quién consume los alimentos, y que se adoptan de manera directa e
indirecta como parte de prácticas sociales, culturales y religiosas.
Los comportamientos alimentarios anómalos son aquellas actitudes y conductas
alimentarias comúnmente asociadas a los trastornos de la conducta alimentaria, pero que
también pueden presentarse en población no diagnosticada, ya que van desde el
seguimiento de dietas restrictivas o la adopción de métodos extremos de control del peso
corporal, hasta cuadros clínicos severos.
El objetivo de esta tesis fue comprender las diferencias de género en la percepción
de la imagen corporal y en los hábitos alimentarios de adultos en la ciudad de Rosario. Se
realizó desde un enfoque cualitativo y se utilizó la entrevista semiestructurada como
instrumento de recolección de datos. El criterio para definir la cantidad de entrevistas fue el
punto de saturación, se realizaron 11 entrevistas a 6 mujeres y 5 varones.
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Descriptor NUTRICION
651 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - NOMBRE GEOGRAFICO
Nombre geográfico ADULTOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado IMAGEN CORPORAL
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado HÁBITOS ALIMENTARIOS
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado DIFERENCIAS DE GÉNERO
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado TESINA LN DIGITAL
653 ## - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO
Término de indización no controlado REPOSITORIO INSTITUCIONAL
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Asenjo, Julieta
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Gerbotto, Mariana
Función Directora de tesina
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Arriola, Ileana
Función Directora de tesina
900 ## - BIBLIOTECARIO RESPONSABLE
Carga de datos sdt
930 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-UNIFORM TITLE HEADING [LOCAL, CANADA]
Uniform title TESINA LN DIGITAL
942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificación
Koha [default] item type Tesina Digitalizada
Copies
Fuente de adquisición Ubicación permanente Ultima fecha vista Tipo de préstamo Fecha de adquisición Tipo de item de Koha Estante o sala Inventario Dañado Perdido Retirado Locación actual Nota pública Signatura topográfica Numero de ejemplar
D. AutoresBiblioteca Thomas Wood. 2025-03-18 2024-12-18Tesina DigitalizadaRepositorio InstitucionalR0067Buen estado  Biblioteca Thomas Wood. Autorizada por sus autoras613.2:159.923.2 A75 2024Ej.:1

Av. Pellegrini 1332 ( S2000BUN ) Rosario / Telefax (0341) 449-9292 / 426-1241

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