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Eliminación de glucosa en huevo líquido por vía enzimática

by Buisedera, Germán

Additional authors: Gil, Matías | Salinas, Santiago | UCEL Physical details: p. 155-158 ISSN:0329-3475 Subject(s): GLUCOSA EN HUEVO | HUEVO LIQUIDO | PARDEAMIENTO NO ENZIMATICO

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	303 I63 2005-2006 (Browse shelf)	Available

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