UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Características microbiológicas de quesos de leche de oveja elaborados con dos tecnologías diferentes

Additional authors: Mercanti, D.J. | González, S.L. | Publitec S.A. Physical details: p. 46-49 ISSN:0325-3414

Tags from this library:

No tags from this library for this title.

Item type	Location	Call number	Status	Date due
Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	PP664 T29 (Browse shelf)	Available

	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available
	PP664 T29 La lechería ovina en la Argentina	PP664 T29 Cómo mejorar la calidad de los quesos y la competitividad de una pyme quesera	PP664 T29 La butirometría según Gerber	PP664 T29 Características microbiológicas de quesos de leche de oveja elaborados con dos tecnologías diferentes	PP664 T29 Generación de poliaminas a partir de cepas de bacterias lácticas aisladas de leche y quesos ovinos de la Región Patagónica	PP664 T29 Ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales

There are no comments for this item.

Click on an image to view it in the image viewer