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Formulación de una leche fermentada probiótica y con bajo contenido de lactosa

by Echeverría, Ignacio

Additional authors: Garrote, Graciela L. | Publitec S.A. Physical details: p. 44-51 ISSN:0325-3414 Subject(s): LECHE FERMENTADA | PROBIOTICOS | LACTOSA

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	PP664 T29 (Browse shelf)	Available

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