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Quesos argentinos, producción consumo y exportación

by Schaller, Aníbal

Additional authors: Publitec S.A. Physical details: p. 34-40 ISSN:0325-3414

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	PP664 T29 (Browse shelf)	Available

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	PP664 T29 La lechería ovina en la Argentina	PP664 T29 Cómo mejorar la calidad de los quesos y la competitividad de una pyme quesera	PP664 T29 La butirometría según Gerber	PP664 T29 Quesos argentinos, producción consumo y exportación	PP664 T29 Importancia de microorganismos termodúricos en la producción de polvos lácteos	PP664 T29 Composición química y aceptabilidad de queso de pasta blanda y semidura elaborados con distintos fermentos adjuntos

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