UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood

Evaluación de la calidad de apio mínimamente procesado conservado en atmósfera modificada y refrigerado. Parte I

Additional authors: Acosta, J. | Méndez, A. | Publitec S.A. Physical details: p. 66-71 ISSN:0325-3384 Subject(s): EVALUACION SENSORIAL

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood.	PP664 A39a (Browse shelf)	Available

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