Este libro constituye una introducción al estudio de las Operaciones básicas y está escrito para estudiantes no graduados que poseen unos conocimientos medios de matemáticas, física y química. También es conveniente, aunque no esencial, tener un conocimiento elemental de termodinámica y estar familiarizado con los cálculos de balances de materia.
Hemos proseguido la tradición de los libros más antiguos sobre esta materia, ya que, durante la pasada generación, las operaciones básicas han demostrado su utilidad tanto en la enseñanza como en la práctica ingenieril. Si bien algunas operaciones -especialmente absorción de gases, destilación y extracción- muestran tendencia a fusionarse, hemos creído conveniente conservar la integridad de las operaciones individuales y estudiarlas separadamente, ya que cada una de ellas se realiza en la práctica de una forma peculiar.

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