La química del color /
by Christie, Robert M.
Additional authors: Ferrando Navarro, María Cristina--tr. | Usón Finkenzeller, Miguel Ángel--rev. Published by : Acribia, (Zaragoza :) Physical details: v-xi, 211 p. : gráfs. ; 24 x 17 cm. ISBN: 84-200-1009-X. Subject(s): QUIMICA ORGANICA | FISICOQUIMICA DEL COLOR | COLORANTES | PIGMENTOS AZOICOS | PIGMENTOS CARBONILICOS | FTALOCIANINAS | PIGMENTOS ORGANICOS | DIOXAZINAS | TINTAS TEXTILES | PIGMENTOS INORGANICOS | PIGMENTOS METALICOS | PIGMENTOS NACARADOS | PIGMENTOS FLUORESCENTES | PIGMENTOS FUNCIONALES | ALTA TECNOLOGIA | QUIMIOCROMISMO | MEDIO AMBIENTE Year: 2001
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 Libros |
Biblioteca Thomas Wood. Estantería general | 547.97 C23 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available |
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| 547.9:664 Q7 2a ed. 2000Química de los alimentos / | 547.9:664 W84 Química de los alimentos : mecanismos y teoría / | 547.96 Ch32 Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas / | 547.97 C23 La química del color / | 547.9 H88 Guía de aditivos / | 547.9 H88 Guía de aditivos / |
Incluye : bibliografía p. 201-202.
Índice alfabético p. 203-211.
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Ingeniería en Tecnología de los Alimentos
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