UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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Incorporación de línea de producción de pan lactal a productos panificados Frontera /

by Galvano, Jennyfer
Additional authors: Pastore, Lucrecia Olga Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 85 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA | PANIFICACION | PRODUCTOS PANIFICADOS | PAN LACTAL | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 42 Year: 2014
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Tesinas. Proyectos. Programas Tesinas. Proyectos. Programas Biblioteca Pr. Thomas Wood
Tesis. Proyectos. Programas
664.6 G18 2014 (Browse shelf) Ej.:1 Sala

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

29.

Información nutricional pan lactal.

Tabla de codificación de pan lactal.

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