Licenciado en nutrición.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

El período escolar es una etapa del proceso de crecimiento del niño que abarca desde los 6 a los 10-12 años. En este momento, es muy importante que el aporte nutricional sea equilibrado, para así asegurar un buen estado de salud y adecuado crecimiento y desarrollo. Además, es el momento ideal para que se establezcan hábitos saludables que pueden persistir a lo largo de la vida, y que permitan prevenir determinados problemas de salud en la edad adulta. Se debe tener en cuenta que el comportamiento y los hábitos alimentarios, están influenciados no solo por las costumbres y pautas familiares, sino también por factores culturales y sociales.
Esta etapa del crecimiento y desarrollo está caracterizada por una apertura al mundo externo, por lo que, si bien las familias siguen siendo la principal influencia en la conducta alimentaria de los niños, comienzan a participar otros actores, como los grupos de amigos, medios de comunicación.
Dentro de los hábitos alimentarios de los niños, se encuentra el consumo de bebidas azucaradas. En este grupo se encuentran aquellas que contienen azúcares, ya sean naturales o libres o como sacarosa y fructosa añadidos a los alimentos por los fabricantes, cocineros o consumidores. Generalmente, poseen grandes cantidades de estos, contribuyendo a la densidad energética total de la dieta.

Formación de hábitos alimentarios en la niñez.

Recomendaciones nutricionales en la niñez.

Hidratación en la infancia.

Efectos del consumo de bebidas azucaradas sobre la salud.