Licenciado en nutrición.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Los procesos de crecimiento y desarrollo emergen de la interacción de factores genéticos, sociales, económicos, culturales y ambientales, lo que explica su variabilidad. En los años escolares, estos múltiples factores influyen también sobre el comportamiento, las necesidades nutricionales y los hábitos alimentarios, a la vez que generan condiciones de enorme diversidad en el modo de realizar aprendizajes sistemáticos e insertarse en ámbitos extra familiares, característicos de este período.
Durante este período se presenta una gran variabilidad individual de los hábitos alimentarios, donde se desarrolla un estilo de comidas más independiente e influencia por agentes externos. Los nuevos estilos de vida con su falta de tiempo, entre otros factores, están induciendo a realizar las comidas contra-reloj, y posiblemente, de carente calidad nutricional que contribuyen a tomar una peor elección en la dieta. La presencia de hábitos alimentarios poco saludables junto con otros componentes relacionados al estilo de vida, tales como la escasa actividad física y el comportamiento sedentario (tiempo frente a las pantallas), constituyen los factores más importantes asociados a la obesidad infantil.
La obesidad en la infancia es un factor que predispone a padecer obesidad durante la vida adulta ya que se estima un riesgo del 15% si el niño es obeso a los 6 mese de vida, 41% si lo es a los 7, 70% a los 10 y 80% si lo es en la adolescencia.

Prevalencia de sobrepeso y obesidad.

Diagnóstico de obesidad infantil.

Etiología de la obesidad infantil.

Recomendaciones sobre uso responsable de los medios de entretenimiento digital.

Antecedentes sobre estado nutricional, actividad física, consumo alimentario y tiempo frente a pantallas.