Mayer, Leonardo E. <br/><br/>
Conservación de alimentos.  Diseño y construcción de un liofilizador  Impreso 

 - p. 147-160 
<br/><br/> <Tomo encuadernado 2005-2006.> 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0329-3475 
<br/><br/><label>Source: </label> UCEL  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>CONSERVACION DE ALIMENTOS LIOFILIZACION CONGELACION SUBLIMACION REHIDRATACION 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>303