Ciappini, María Cristina <br/><br/>
Influencia de la humedad del grado de maní de confitería en su calidad sensorial y vida útil  Impreso 

 - p. 91-103 
<br/><br/> <Tomo encuadernado 2007-2008.> 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0329-3475 
<br/><br/><label>Source: </label> UCEL  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>MANI DE CONFITERIA MANI RUNNER CINETICA DE DETERIORO VIDA UTIL 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>303