Olagnero, Gabriela Alimentos funcionales: fibra, prebióticos, probióticos y simbióticos Impreso - p. 20-33 ISSN: 0328-1310 Source: AADyND Restringida Subjects--Index Terms: ALIMENTOS FUNCIONALES FIBRA PREBIOTICOS PROBIOTICOS SIMBIOTICOS Universal Decimal Class. No.: PP612.3