TY - GEN AU - Olagnero, Gabriela AU - Bendersky, Silvia AU - Genevois, Carolina ED - AADyND TI - Alimentos funcionales: fibra, prebióticos, probióticos y simbióticos SN - 0328-1310 KW - ALIMENTOS FUNCIONALES KW - FIBRA KW - PREBIOTICOS KW - PROBIOTICOS KW - SIMBIOTICOS ER -