Herrera, Susana Adriana <br/><br/>
Estandarización de panes rápidos, productos de panificación y amasado de pastelería  Impreso 

 - p. 29-36 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0328-1310 
<br/><br/><label>Source: </label> AADyND  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ESTANDARIZACION PREPARACIONES ALIMENTICIAS PRODUCTOS DE PANIFICACION 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP612.3