Bonamino, María Juliana <br/><br/>
Elaboración de sopas a partir de la molienda de semillas de quinoa  Impreso 

 - p. 119-129 
<br/><br/> <Tomo encuadernado 2009-2010.> 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0329-3475 
<br/><br/><label>Source: </label> UCEL  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>QUINOS MOLIENDA HARINA DE QUINOA SOPAS COCCION CALOR HUMEDO PRUEBA DE ACEPTABILIDAD 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP303