Oliszewski, Rubén <br/><br/>
Fermentos lácticos autóctonos para elaboración de quesos de cabra  Impreso 

 - p.50-52 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0325-3414 
<br/><br/><label>Source: </label> Publitec S.A.  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>AISLAMIENTO BACTERIAS LACTICAS AUTOCTONAS DISEÑO DE FERMENTOS 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP664