TY  - GEN
AU  - Lira de Medeiros, Adja Cristina
AU  - Targino Pinto Correia, Roberta
ED  - Publitec S.A.
TI  - Perfil de acidificación durante la producción de yogur bovino, bubalino y caprino
SN  - 0325-3414
KW  - ACIDIFICACION
KW  - BACTERIAS LACTICAS
KW  - YOGUR
ER  -