TY - GEN AU - Giraudo M. AU - Sánchez Tuero, H. AU - Muset, G. ED - Publitec S.A. TI - Determinación cuantitativa de aminoácidos libres en quesos Goya de la Argentina por derivatización con 6AQC y RP-HPLC SN - 0325-3414 ER -