TY - GEN AU - Corvera, Enrique AU - Zamora, Jesús AU - Ramírez, Erick ED - Publitec S.A. TI - Optimización de la elaboración de aloja de cebada. Parte I cebada SN - 0325-3384 KW - BEBIDA FERMENTADA KW - ALOJA KW - CEBADA ER -