TY  - GEN
AU  - Morón Jiménez, M.
AU  - Vargas Ferra, E.
AU  - Quipildor, S.L.
ED  - Publitec S.A.
TI  - Composición química y aporte nutricional de preparaciones típicas de Salta
SN  - 0325-3384
KW  - ALIMENTOS TIPICOS DE SALTA
KW  - LOCRO
KW  - CHANFAINA
KW  - PICANTE DE MONDONGO
KW  - ESTOFADO DE CABRITO
KW  - CARBONADA
ER  -