Coll Cárdenas, Fernanda <br/><br/>
Influencia del envasado en la flora cárnica  Impreso 

 - p. 50-54 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0325-3384 
<br/><br/><label>Source: </label> Publitec S.A.  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>CARNE FLORA  MICROFLORA  BACTERIANA BACTERIAS INTOXICACIONES ENFERMEDADES BACTERIANAS ENVASADO  ENVASES 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP664