Fontana, Manuel <br/><br/>
Análisis fisicoquímico y funcional de mezclas de caseinato bovino y goma guar  Impreso 

 - p. 75 
<br/><br/> <Tomo encuadernado 2011-2012.> 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0329-3475 
<br/><br/><label>Source: </label> UCEL  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>CASEINATO BOVINO GOMA GUAR 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP303