Bautista, Mario <br/><br/>
Procesamiento de jarabe de yacón y determinación de inulina  Impreso 

 - p. 58-60 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0325-3384 
<br/><br/><label>Source: </label> Publitec S.A.  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>YACON JARABE INULINA PLANTA PILOTO 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP664