TY  - GEN
AU  - Bautista, Mario
AU  - Leoncio, Reyna
AU  - Cornejo, Oscar
ED  - Publitec S.A.
TI  - Procesamiento de jarabe de yacón y determinación de inulina
SN  - 0325-3384
KW  - YACON
KW  - JARABE
KW  - INULINA
KW  - PLANTA PILOTO
ER  -