TY  - GEN
AU  - Escalada Pla, Marina
AU  - Uribe, Morena
AU  - Rojas, Ana María
ED  - Publitec S.A.
TI  - Efecto de los tratamientos sobre las propiedades físico químicas de la fibra dietaria del membrillo (Cydonia oblonga)
SN  - 0325-3384
KW  - MEMBRILLO
KW  - FIBRA DIETARIA
KW  - PROPIEDADES DE HIDRATACION
ER  -