TY  - GEN
AU  - Perrin, Roland
ED  - Publitec S.A.
TI  - Leches de oveja y cabra, características físico químicas y de procesamiento
SN  - 0328-4158
KW  - LECHE DE OVEJA
KW  - LECHE DE CABRA
KW  - PROCESAMIENTO DE LECHE
KW  - TECNOLOGIA LACTEA
KW  - TECNOLOGIA ENZIMATICA
ER  -