TY - GEN AU - Ambrústolo, Mariela B. AU - Migueles, Marina AU - Ameztoy, Irene AU - Pascual, Bernardo ED - Publitec S.A. TI - Herramientas utilizadas en el diagnóstico del ambiente de trabajo para el cuidado de la inocuidad de los alimentos SN - 0325-3384 KW - INOCUIDAD KW - ALIMENTOS KW - DIAGNOSTICOS ER -