Bastias, J.M. <br/><br/>
Formulación de un postre tipo flan utilizando harinas de frijol y maíz suplementado con hierro destinado a la alimentación institucional  Impreso 

 - p. 62-67 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0325-3384 
<br/><br/><label>Source: </label> Publitec S.A.  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>POSTRE TIPO FLAN ANALISIS SENSORIAL 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP664