Silva, Amanda <br/><br/>
Aplicación de extracto del residuo de procesamiento de naranja obtenido por diferentes tecnologías en la formación de helados  Impreso 

 - p. 50-57 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0325-3384 
<br/><br/><label>Source: </label> Publitec S.A.  Restringida 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ANALISIS SENSORIAL ACEPTABILIDAD INTENCION DE COMPRA ULTRASONIDO SOHXLET 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>PP664