TY  - BOOK
AU  - Jay,James M.
AU  - Ramis Vergés,Manual
TI  - Microbiología moderna de los alimentos
SN  - 84-200-0746-3
PY  - 1992///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - ITA
N1  - Incluye : índice alfabético p. 795
ER  -