TY  - GEN
AU  - Earle,R.L.
AU  - Calvo Rebollar, Miguel
AU  - Sevillano Calvo, Emilia
TI  - Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
SN  - 84-200-0622-X
PY  - 1988///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - ALIMENTOS
KW  - BALANCES DE MATERIA Y ENERGIA
KW  - BALANCE DE CALOR
KW  - TEORIA DEL FLUJO DE FLUIDOS
KW  - ESTATICA DE FLUIDOS
KW  - DINAMICA DE FLUIDOS
KW  - FLUJO LAMINAR
KW  - FLUJO TURBULENTO
KW  - APLICACIONES DEL FLUJO DE FLUIDOS
KW  - MEDIDA DE LA VELOCIDAD
KW  - BOMBAS
KW  - VENTILADORES DE HELICE
KW  - TEORIA DE LA TRANSMISION DE CALOR
KW  - SECADO
KW  - EVAPORACION
KW  - PROCESOS DE SEPARACION POR CONTACTO DE EQUILIBRIO
KW  - SEPARACIONES MECANICAS
KW  - REDUCCION DE TAMAÑOS
KW  - MEZCLADO
KW  - INDUSTRIA DE LA CARNE
KW  - APENDICES
KW  - ITA
ER  -