TY - DATA AU - Schiffner,Eberhard AU - Oppel,Klaus AU - Lörtzing,Dietrich AU - Torres-Quevedo,Óscar Dignoes TI - Elaboración casera de carne y embutidos SN - 84-200-0804-4 PY - 1996/// CY - Zaragoza (SP) PB - Acribia KW - ALIMENTOS KW - CARNE KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA KW - EMBUTIDO CRUDO KW - EMBUTIDO COCIDOS KW - ESCALDADOS KW - PRODUCTOS CURADOS KW - LARGA DURACION KW - FIAMBRES EN GELATINA KW - CONSERVAS DE CARNE KW - CONDIMENTOS ER -