TY  - DATA
AU  - Amiot,Jean
AU  - Bergeron, J
AU  - Bergeron, Lise
TI  - Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones
SN  - 84-200-0713-7
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
ER  -