Mahan, L. Kathleen

Nutrición y dietoterapia, de Krause / Impreso L. Kathleen Mahan [y otro] ; [traducción por] Ana María Ocaña. - 9a ed. - México : McGraw-Hill Interamericana, 1998. - vii-xxxvi, 1207 p. : il. ; 28 x 21 cm.

Esta edición está dedicada a la memoria de Marie Krause Mendelson (1906-1994), cuya idea culminó en un libro de texto ampliamente reconocido, autorizado y difundido.

0-7216-5835-0

U3311 C. Lib. Técnica General Ej.:1 Impreso U3364 C. Lib. Técnica General Ej.:2 Impreso

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