Fields, Marion

Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias / Impreso Marion Fields ; [traducción por] J. Espejo Serrano. - Zaragoza : Acribia, 1978. - v-vii, 248 p. : 24 x 17 cm.

U3763 D. María Elisa García General Ej.:1 Impreso

QUIMICA MICROBIOLOGIA BACTERIAS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS HIGIENE

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