Resurrección, Anna V.A. <br/><br/>
Consumer sensory testing for product development /  Impreso 
Anna V.A. Resurrección. 
 - Maryland (US) :  Aspen,  1998. 
 - vii-xvii, 254 p. ;  26 x 18 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-8342-1209-9 
<br/><br/><label>Source: </label>U4289  C. Lib. El Estudiante  General  Ej.:1  Impreso 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA ALIMENTOS QUIMICA ANALITICA CONTROL DE CALIDAD INSPECCION DE LOS ALIMENTOS PROTECCION DEL CONSUMIDOR COMERCIO ALIMENTARIO ITA 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>543.92:641