TY  - DATA
ED  - Bolsa de Comercio de RosarioCámara Arbitral de Cereales
TI  - Manual de calidad : daños y defectos comerciales
PY  - 1900///?]
CY  - Rosario (AG)
PB  - Bolsa de Comercio de Rosario
KW  - CEREALES
KW  - TRIGO
KW  - MAIZ
KW  - SORGO GRANIFERO
KW  - SOJA
KW  - GIRASOL
KW  - LINO
KW  - COLZA CANOLA
KW  - CARTAMO
KW  - AVENA BLANCA
KW  - CENTENO
KW  - CEBADA FORRAJERA
KW  - CEBADA CERVECERA
KW  - ALPISTE
KW  - MIJO
KW  - MOHA
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - NORMAS
KW  - EVALUACION
KW  - PRODUCTOS
N1  - Existe una gran diversidad de factores que afectan a los cereales y oleaginosos, alterando su condición natural y, en consecuencia, su calidad comercial.
Debido a ello, se generan ciertos inconvenientes a la hora de recibir las mercaderías en los diferentes lugares de almacenamiento.
El presente trabajo, avalado por la experiencia centenaria de la Cámara Arbitral de Cereales, busca esclarecer dudas, ilustrando los daños más frecuentes que afectan a la calidad de los principales granos de esta región.
Con fines didácticos y sin establecer límites mínimos o máximos en los defectos comercialmente objetables, de pone este material a disposición de personas y empresas vinculadas con la actividad granaria, contribuyendo de esta manera a la identifiación de los daños que afectan la calidad comercial de los granos, según lo establecen las bases y estándares de comercialización
UR  - www.bolsarosario.com
ER  -