TY  - DATA
AU  - Arbuckle,W.S.
TI  - Ice Cream
SN  - 0-87555-479-4
PY  - 1986///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - INDUSTRIA LACTEA
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - HELADOS
KW  - CALIDAD NUTRITIVA
KW  - VITAMINAS
KW  - COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
KW  - LECHE
KW  - ADITIVOS ALIMENTARIOS
KW  - EMULSIONANTES
KW  - SABOR
KW  - FRUTA
KW  - PRECIOS DE LOS ALIMENTOS
KW  - PASTEURIZACION
KW  - HOMOGENEIZACION
KW  - PACKAGING véase EMBALAJES
KW  - EMBALAJES
KW  - SORBETES
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - REFRIGERACION
KW  - ANALISIS MICROSCOPICO
KW  - VENTA
KW  - MARKETING
KW  - NORMAS ALIMENTARIAS
ER  -