TY  - BOOK
AU  - Rey,Ana María
AU  - Silvestre,Alejandro A.
TI  - Comer sin riesgos
SN  - 950-504-564-6
PY  - 2002///
CY  - Buenos Aires
PB  - Hemisferio Sur
KW  - MEDICINA
KW  - ALIMENTOS
KW  - HIGIENE ALIMENTARIA
KW  - ENFERMEDADES
KW  - EPIDEMIOLOGIA
KW  - BACTERIAS
KW  - SALMONELLAS
KW  - COLERA
KW  - ESCHERICHIA COLI PATOGENA
KW  - VIRUS
KW  - MAL DE LAS VACAS LOCAS
KW  - PARASITOS
KW  - CONTAMINACION RADIOACTIVA
KW  - ENFERMEDADES PARASITARIAS
KW  - SUBSTANCIAS TOXICAS
KW  - PLAGUICIDAS
KW  - METALES
KW  - ANABOLICOS
KW  - ANTIBIOTICOS
KW  - ADITIVOS
KW  - POTENCIADORES DE SABOR
KW  - GLOSARIO
N1  - 26
N2  - Manual de higiene alimentaria para manipuladores y consumidores. V.1; Las enfermedades transmitidas por alimentos V.2
ER  -