TY  - DATA
AU  - Vignolo,Betina
ED  - Curso introductorio de TecnologÃ­a en la elaboraciÃ³n de quesos
TI  - TecnologÃ­a en la elaboraciÃ³n de quesos : curso introductorio
PY  - 2001///
CY  - Rosario (AG)
PB  - UCEL
KW  - Curso introductorio de TecnologÃ­a en la elaboraciÃ³n de quesos
KW  - Rosario-AG)
KW  - 6, 13 y 17 de octubre del 2001
KW  - ARGENTINA
KW  - PRODUCTOS LACTEOS
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - INDUSTRIA QUESERA
KW  - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
KW  - QUESO
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - LECHE
KW  - PRODUCTOS ANIMALES
KW  - QUESOS ESPECIALES
KW  - QUESOS REDUCIDOS EN MATERIA GRASA
N1  - Destinado a alumnos (4 y 5 aÃ±o) y graduados en la carrera de ITA (UCEL)
ER  -