TY - GEN AU - Bruno,Julián AU - Soria,J.Miguel TI - Modificación y mejora del sector hamburguesas de frigorífico instalado PY - 1999/// CY - Rosario PB - s.n. KW - TECNOLOGIA ALIMENTARIA KW - INDUSTRIA CARNICA KW - PRODUCTOS CARNICOS KW - HAMBURGUESA KW - ADITIVOS ALIMENTARIOS KW - INGREDIENTES KW - ESTUDIOS DE MERCADO KW - PROCESOS INDUSTRIALES KW - DIAGRAMAS KW - MANUAL DE OPERACIONES DE PROCESOS KW - TECNOLOGIA INDUSTRIAL KW - BALANCE DE MASA KW - ORGANIZACION INDUSTRIAL KW - ECONOMIA INDUSTRIAL KW - PRODUCCION KW - COSTOS KW - INVERSIONES KW - INSTALACIONES ELECTRICAS KW - PLANOS KW - PROYECTO FINAL ITA KW - CAJA 1 N1 - Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Ingeniero en Tecnología de los Alimentos ER -